そぼろ煮ともやしバーグ

夜ご飯！

20%引きで買った牛豚挽き肉がまだあります。なので、夜ご飯はそぼろ煮ともやしバーグです！

我が家でそぼろって言うと２種類あって、鶏ひき肉で作ったのと、牛豚挽き肉に厚揚げとか野菜を入れて作ったもの。なんとなく分けるために「そぼろ」と「そぼろ煮」って言い分けてます。最後に片栗粉で少しとろみをつけます。

後はもやしバーグ！牛豚挽き肉ともやしは250gずつ、同量使ってます！かなりかさ増しになります。もやしをポキポキ折りながら捏ねるのがちょっと楽しい。

さっぱりなハンバーグなので、ちょっとこってりとマヨネーズ+ケチャップと醤油ちょっとでタレを作ってみたら好評でした。そこに七味唐辛子も少し入れたら美味しかった！

２種類のおかずを作ったので、少しづつ余ったので次の日のお弁当作りが楽できそうです(^▽^)/

最近、挽き肉は割引き品しか買わなくなりました。夜ご飯後のウォーキング、節約にもなるし運動にもなるし、一石二鳥です！！

でも最近、気付いたんです。節約の敵は子どものお菓子だと…週に一回オーケーに行くのでそのタイミングで子どもから買ってきてほしいものをリクエストされるのですが、けっこうな金額になります。しかも量が本当に少ない💦チョコレートなんて高くなったし少なくなったし、もはや高級品です！でも、学校から帰ってきて食べるのが楽しみであることも分かるので、ダメとも言えない…