夜ご飯！
娘に回鍋肉食べたい、と言われました。いつもは豚肉で作るのですが、割引で買った牛豚挽き肉があるので、今回は挽き肉で作っても良い❓️と聞いたら、イヤだ、豚肉が良い！と。そこまでハッキリ否定されては逆らえません。というわけで、豚肉で回鍋肉です。
キャベツは400gちょっと、にんじんと玉ねぎは半分ずつくらい残っていたのを使いました。最後にピーマンを３個分入れました。
いつもキャベツ入れ過ぎたかなって思うけど、ちょっと炒めるとすぐ少なくなりますね。炒めるとお野菜いっぱい食べられてなんかヘルシーな感じ。ご飯いっぱい食べたっちゃったら意味ないけど。
味付けは我が家ではお馴染みの「エバラ 回鍋肉のたれ」で。これで作れば失敗知らず！！
夕方、娘とバナナを買いに近所の八百屋さんにお散歩に行ったら、バナナ３本で￥59！安い！！この八百屋さん、タイムセールとか良くやっててそれに運よく当たると本当にお安いのです。
そこでオクラが￥９９でした。オクラって緑のネットに入っているときはきれいに見えるけど開けると黒い💦ってことがよくあるけど、これは透明な袋に入ってて色が良く見えてきれいだったので、つい買ってしましました。
ガクを切り取って半分に切ってゴマ油で炒めて、塩昆布で味付け！ねばねばで美味しいです！
ねばねばパワーで夏バテ防止です！！
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