夜ご飯！
ぶりのかまが安く売ってました。これ、小さく見えてけっこう分厚いです。かまは、タイミング合わないと買えないのでラッキーです。これを使ってぶり大根を作りました。大根はレンジで下茹ですると楽そうですが、なんかうまくいかないので結局いつも鍋で下茹でします。アナログな人間です。
大根はあえて皮を厚めに切ってゴマ油で炒め、最後に塩昆布で味付け！大根の皮ってシャキシャキして食感が大好きなんです。この食感は大根の皮じゃないと出せない！味付けは塩昆布だけなので本当に簡単！
あとは、カツオのたたき！刺身は切るだけで美味しい、最強の手抜き食材だと思っています！味ぽんと生姜で食べます。が、この日は息子が全部食べたので私には回ってきませんでした。一切れくらい食べたいけど、子どもがおいしそうに食べていると、いいよ食べな！と言ってしまいます！ちなみに娘は刺身はあまり好まず、サーモンといくらしか食べません。でも一番好きなのはツナと卵でスシローに行くとこの2つを無限にループしています。
基本的に肉や魚の買い出しは週に一回なので、買い出しに行った日はなるべく魚や刺身にしています。でも魚料理って意外と手間がかかる割にがっつりご飯にならないというか。。。息子の胃を満足させるのにお金がかかる気がします。
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