夜ご飯は、豚ロース肉のみそ漬け。豚ロースの厚切り肉がお買い得だったので、味噌漬けにして冷凍保存しておきました。豚ロース肉はミートソフターで筋切りしました！
前日の夜に冷蔵庫に移して解凍しといて、仕事から帰ってからは焼くだけ！疲れた平日の夜ご飯にはもってこいです！
ある程度火が通ったらキッチンバサミで切っていきます。キッチンバサミならフライパンの上で切れるので包丁より楽です！このキッチンバサミは分解できるので、洗うのも簡単！清潔！鶏肉を切るとき、皮が切れなくてイライラするけど、キッチンバサミならザクザク切れます！
この日は夜ご飯を作っていたら息子の学校から電話が💦学校から電話って嫌な予感しかしない、と思ったら案の定、怪我をしたと。息子は野球部なのですが、トスバッティングの投げ手をやってる時に打った球が目に直撃した、と。角膜に傷がついている恐れがあるので早急に眼科受診を、と言われました。。。受付が18時半までやっている眼科があったので終了直前に駆け込み、診てもらえました。結果は角膜は問題なし、目の表面の炎症、と言われしばらく目薬を差すことに。軽傷で本当に良かったです。
保育園の頃に比べれば学校からの電話なんてほとんど無いけど、いくつになってもけっこうビビります(T_T)
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