夜ご飯！
茄子のはさみ焼きを手抜きして作ったら大失敗したので今回は丁寧につくりました。
茄子のはさみ焼き 大失敗の巻き
夜ご飯は茄子のはさみ焼きです。茄子と肉が剥がれてしまい、大失敗でした。手抜きはいけませんね💦
okanediary-kaede.blog
2025.07.17
またまた、割引き品！今回は２０％OFFで買った豚ロースのしゃぶしゃぶ用の薄切りのお肉です！これは挽き肉と違ってなかなか割引き品に出会えません！
一枚一枚丁寧に焼いて、ちょっと焦げ目をつけました。それを調味料の中にドボンして味を染み込ませました。お肉を広げて丁寧に焼いたので焼きムラもありません！！
生姜はちゃんとおろしました！！調味料の中にも入れて、最後に追い生姜もしました！生姜はやっぱりチューブのよりおろした方が風味が違います。なので、ここも丁寧にやりました！！seriaで買ったおろし器、十分使えるのですが、スプーン型のがずっと欲しいなと思ってます。これならそのまま混ぜられるから無駄にならないな、と。おろし器って隙間に入ったの取れないので。
丁寧に作ったから失敗せず、美味しく作れました！！毎日丁寧は無理だけど手抜きしすぎると失敗するのでいい塩梅で頑張ります！！
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