夜ご飯！
娘に最近そぼろ食べてない！と言われたのでそぼろです！朝のうちに肉だけ作っておけば、食べる直前に卵を作るだけなので楽です。肉と卵の２色そぼろです！
後はまたまた最近食べてないなぁと言われてたポテトサラダ！もう１０年くらい前？に図書館で読んだ本にジャガイモを「塩と砂糖」で茹でると冷めてもしっとりする、って書いてあったのを読んで作ってみたら美味しかったので、それ以来その作り方です。じゃがいもと人参を茹でて粉吹き芋にして潰したら熱いうちにお酢を少し入れます！ここまで、朝のうちにやっておいて、帰ってから塩揉みしたきゅうりとハムとマヨネーズを入れて完成です！自分で作ると入れるマヨネーズの量にビビります💦卵サンドを作るときの卵に入れるマヨネーズもかなりの量を入れないとあの味にはならないですよね💦
マヨネーズは実家にいた時からずーっとキューピー派！一人暮らししていた時に違う安いのを買ってみたら、まずくはないんだけどなんか違うと思って高いけどこれは変えられないです。
最近、夜中に目が覚めてしばらく寝れなくて明け方寝っちゃって、目覚ましで起きるのがめちゃめちゃ辛いです💦一回、夜中に目が覚める時期に入るとしばらく続きます。早くこの周期終わらないかな…💦
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