中学生お弁当！
・ちくわの甘辛炒め
・ニラ玉
・ピーマンとウインナー炒め+チーズ乗せ
・ご飯＋味噌汁
副菜みたいなおかずを詰めた、主菜が無くてなんだか微妙なお弁当です💦
週末の買い出しでほぼ毎回ちくわを買うんですが、使うときはすぐ使うけど使わない時は賞味期限近くなったらお弁当に使います。醤油と砂糖で甘辛味にしてゴマを振りました。ちくわ天でも作れば立派なメインになるんだろうけど朝から揚げ物はハードルが高いです💦
ニラ玉は卵焼きと並ぶ、困ったときの定番です。玉子焼きより早くできて形の失敗もないから楽です。ニラは買ってきたら洗って切って冷凍保存しています。そうすると使いたいとき使えて便利です。
あとは細切りにしたピーマンとウインナーを炒めてから、カップに入れてケチャップ一周してチーズ乗せてグリルでチーズが溶けるまで焼いたもの。
主人弁当！
夜ご飯の鶏肉が２切れ残ったからお弁当に！あとは息子と同じちくわとニラ玉です。
自分のお弁当はちくわの残りと、先日フジッコさんからの株主優待でいただいた「おまめさん」！子どもは食べないから一人占め！朝ちょっと食べたら優しいお味でおいしかった！こちらをお弁当にたくさん入れました！
わたし、豆が大好きなんです！納豆は毎日の朝ごはんで食べてるし、節分の豆もしばらく食べられるように買える時期にたくさん買っちゃいます！きな粉も大好きでお餅には絶対きな粉です！ヨーグルトにきな粉とオリゴ糖を入れて、きな粉ヨーグルトにするのが大好きで食べてたら子どもにそれ美味しいの❓️って聞かれたので食べてみる❓️ってあげたら、うげっまずっ、って言われました💦おいしいのになぁ、きな粉ヨーグルト…(T_T)
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