中学生お弁当

中学生お弁当！今日のメインはピーマン＆チーズの肉巻きです。

・ピーマン＆チーズの肉詰め

・ホタテのバター醤油

・だし巻き卵

・ご飯＋味噌汁

ピーマン＆チーズの肉詰めはピーマンの隙間にチーズを入れて豚肉で巻きました！焼いて火を通すところまで前日に終えて、当日の朝は味付けをするのみ！チーズが漏れないように少な目にしたので、チーズ少ない！って、チーズ狂の息子に言われそう…

最近のピーマンって品種改良？のお陰か、本当に苦みが減って美味しくなった気がします。子どもはこの苦みがおいしいって言って食べます。昔の苦いピーマン、食べさせてみたいです。

ホタテのバター醤油はふるさと納税の返礼品です。ホタテだから美味しいに決まっている！お弁当に入れる魚料理のレパートリーが少なくて…何か良いものはないかぁ、簡単でボリュームがあって！

洗い物がめんどくさいので、使うフライパンは2つまで！仕切りのあるセパレートパンはホントに便利です！


あとは、これ！うまつゆで作っただし巻き卵！困ったときはとりあえず卵焼き入れとけばOK！！お弁当の卵焼きって美味しいし、飽きないですよね！

主人弁当＋自分弁当！

最近、ご飯に塩昆布を乗せるのにハマってます。お昼には良い感じにシナってなってて、下のご飯にも味が付いてて美味しいです。

主人はお弁当箱を縦に入れるらしく、お昼に食べる頃には色んなものが混ざってるらしいです。今日みたいなおかずなら混ざっても大丈夫そうだけど、こないだはニラ玉が全部に混ざってたらしい💦主人は気にしない人なんですが、わたしが気になる！！だから縦に入れてもオーケーなお弁当箱を買おうと思っています。


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