夜ご飯は回鍋肉と鶏の照り焼き！キャベツが安くなったし、回鍋肉のたれを使うだけで簡単‼️
「エバラ 回鍋肉のたれ」肉と野菜を炒めてこれを入れればそれだけで美味しさ保証します。ただ、裏に書いてある分量通りに作るとかなり濃い気が…今回、肉と野菜は1.5倍にしたけど、たれは60グラムくらいしか使ってません。
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子どもたち、回鍋肉をオンザライスにして食べるんです。たくさん食べるので主人の分が残ってない！なんてしょっちゅう。なので主人には鶏の照り焼き。うちの主人は鶏もも肉が大好きなので困ったらとりあえず鶏もも肉出せばOKなんです。
ココットプレートに乗せて塩コショウして、グリルで皮目をパリッパリに焼いて、キッチンバサミでチョキチョキして味付けしました。脂もほどよく落ちてフライパンで焼くよりおいしい気がします！
今回買ったキャベツ、大きくて1玉￥75だったんです！ちょっと前まで￥500したのに💦逆にこんなに安くなると農家は大丈夫なの❓️って心配になります。キャベツって生でも炒めても煮ても美味しくて1玉買えばけっこう持つから、かなりコスパ良い野菜だと思ってます！
ちなみに子どもたちは回鍋肉をメインに食べると思ってたんですが、息子が鶏の照り焼きを一口食べて、うまー！！って、ほとんど食べちゃいました。今度3倍量くらいで作って！と言われました。
回鍋肉がすこーしだけ残ってて食べられる量だったのですが、健康診断が近いので自粛しました。自分で自分を褒めたいと思います。明日の弁当にします。
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